Амебиаз
Амебиаз — болезнь, возникающая в результате поражения Entamoeba histolytica тканей толстого кишечника и, реже, других органов.
Этиология. Дизентерийная амеба существует в двух формах. В вегетативной форме амеба обитает в толстом кишечнике. В нижнем отделе его она превращается в цистную форму. Попадая из внешней среды в кишечник, циста вновь превращается в вегетативную форму. Амеба обладает активным поступательным [...]
Бруцеллез
Бруцеллез — болезнь бактериальной природы, вызываемая группой родственных микробов, регистрирующаяся в виде спорадических и групповых заболеваний и, реже, вспышек.
Этиология. Возбудители болезни — бруцеллы — подразделяются на 3 вида: возбудитель бруцеллеза мелкого рогатого скота, возбудитель бруцеллеза крупного рогатого скота и возбудитель бруцеллеза свиней.
Бруцеллы обладают высокой устойчивостью вне организма. Так, в коровьем молоке они сохраняются от 10 [...]
Сальмонеллезы
Сальмонеллезы — родственные болезни, вызываемые условно патогенными сальмонеллами, регистрирующиеся в виде единичных и групповых заболеваний и вспышек и протекающие при явлениях выраженной в разной степени дисфункции кишечника и токсикоза.
Этиология. Сальмонеллезы у человека вызываются микробами, объединенными в обширный род сальмонелл. В настоящее время известно свыше 1200 типов и вариантов сальмонелл, и число их продолжает увеличиваться.
Изучение этиологической [...]
Ботулизм
Ботулизм — болезнь, возникающая в результате употребления пищевого продукта, содержащего ботулиническую палочку и ее экзотоксин.
Этиология. Описано 6 серологических типов палочки ботулизма, отличающихся по антигенному составу и экзотоксинам: А, В, С, D, Е и F. Микроб ботулизма продуцирует экзотоксин, размножаясь в анаэробных условиях на питательной среде и в пищевых продуктах. В пищевом продукте максимальное количество экзотоксина [...]